Guía de Interpretación SANDACH en el actual marco legal.
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Prisma
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Nuevo Marco Legal en materia de SANDACH (subproductos de origen animal no destinados a consumo humano y productos derivados) Durante la celebración del 14º Pleno de la Comisión Nacional de Subproductos Animales No Destinados Al Consumo Humano (SANDACH), se presentaron dos documentos Un documento publicado por el MAGRAMA sobre el «Nuevo marco legal de los SANDACH» La «Guía de interpretación de SANDACH generados en establecimientos alimentarios». En el pleno se comentó el trabajo que se está realizando en relación con el desarrollo de dos normativas estatales: Una normativa que regule la hidrólisis alcalina con eliminación posterior (en información pública durante el…
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